Arkadaşlar öncelikle sizlere kısa bir bilgi vermek istiyorum. Yani mühendislik ne bakımdan önemli önce onu kavrayalım.
üsteki resim görmüş olduğunuz parçalar gıda makinelerinde kullanılan malzemelerden bir kaçı, gıda makinesi dediğimizde anlamamız gerek şey hijenik bir ortam olması lazım, bu sebeple kullanıcağımız malzemelerinde buna uygun olması lazım. eğer metal parça kullanıyorsak, bu daha da önemli oluyor tabiki, gıda makinelerinde kullanılan A316, A304, A316L gibi paslanmaz çelikler kullanmamız gerekmektedir. tabi ki bu malzemeler ürün ile temas edenlerin daha hijenik olması lazım ve asite, baza dayanıklı olması lazım. bunun için gıda makinelerinde ürün ile temas eden metaler A316L paslanmaz çeliği ve bunun türevleri kullanılıyor. Yukarıdaki resimde delikli parçalar ürüne temas ettiği için A316L malzemesi, yanındaki lamalarda ürüne temas etmediği için A304 malzemesi kullandık. çünkü maliyetlerde ona göre.
üst resimde görülen kaynak aparatı, tranway için yapılan. burada kullanılan malzemeler, gıda sektöründeki kullanılan malzemelerden çok farklı. çünkü üretilen makineler paslanma olması önemli değil ancak sünek olması lazım bu yüzden burada kulandığımız malzemeler S355J2, S275JR,S355JR veya C45,C55 çelik malzemeler. Bu malzemeler makinenin sağlamlığına, kalitesi, kullanıldığı yere göre değişiyor.
